Người tập gym nạp quá nhiều protein có hại thận không? Góc nhìn chuyên gia

Protein đóng vai trò cốt lõi trong việc xây dựng và phục hồi khối lượng cơ bắp, đặc biệt đối với những người thường xuyên tập luyện thể lực cường độ cao. Tuy nhiên, quan niệm nạp càng nhiều đạm càng giúp tăng cơ nhanh hoàn toàn không chính xác và có thể tiềm ẩn những hệ lụy nhất định cho sức khỏe nếu không biết cách kiểm soát khoa học.

Theo tư vấn từ bác sĩ thể thao Nguyễn Trọng Thủy, cựu bác sĩ đội tuyển Quốc gia và U23 Việt Nam, việc bổ sung dưỡng chất này cần phải được tính toán dựa trên trọng lượng cơ thể, cường độ vận động thực tế cũng như tình trạng sức khỏe nền tảng của mỗi cá nhân thay vì tiêu thụ một cách cảm tính.

Cơ chế hoạt động của thận khi tiêu thụ chế độ ăn giàu protein

Thận đóng vai trò là cơ quan trọng yếu thực hiện nhiệm vụ lọc máu và đào thải các sản phẩm chuyển hóa sinh ra từ đạm, trong đó tiêu biểu là urê. Khi khẩu phần ăn hằng ngày tăng hàm lượng dưỡng chất này, thận sẽ tự động nâng mức lọc nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu chuyển hóa của toàn bộ cơ thể.

Đối với những người sở hữu chức năng thận hoàn toàn bình thường, một chế độ ăn giàu đạm sẽ không trực tiếp gây ra các bệnh lý mãn tính về thận. Dù vậy, việc lạm dụng hoặc duy trì lượng đạm vượt quá mức cần thiết trong một khoảng thời gian dài vẫn đòi hỏi sự thận trọng, nhất là với các đối tượng có sẵn nguy cơ tiềm ẩn.

Những sai lầm phổ biến trong khẩu phần ăn tăng cơ

Nhiều người tập thể hình thường mắc phải sai lầm khi tập trung quá mức vào một vài nguồn thực phẩm nhất định mà bỏ qua sự cân bằng dinh dưỡng tổng thể. Việc lạm dụng thịt đỏ cùng các sản phẩm thịt chế biến sẵn trong thời gian dài đã được nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới chỉ ra là có liên quan mật thiết đến việc suy giảm chức năng thận.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích hay thịt nguội thường chứa hàm lượng natri rất cao. Thành phần này có thể làm gia tăng huyết áp, từ đó vô tình thúc đẩy thêm nguy cơ tổn thương thận. Do đó, việc đa dạng hóa các nguồn cung cấp từ thịt nạc, cá, trứng, sữa kết hợp cùng protein thực vật từ các loại đậu là giải pháp tối ưu.

Áp lực từ thực phẩm bổ sung và lời khuyên từ bác sĩ thể thao

Trong giới tập gym hiện đại, các dòng sữa bổ sung protein như whey, casein hay bột đậu nành đã trở nên vô cùng phổ biến. Dù mang lại sự tiện lợi trong việc phát triển cơ bắp, việc sử dụng các sản phẩm này một cách quá mức sẽ tạo ra áp lực rất lớn lên hệ thống bài tiết.

Bác sĩ thể thao Nguyễn Trọng Thủy nhấn mạnh rằng những người có tiền sử mắc bệnh thận, cao huyết áp, tiểu đường hoặc người lớn tuổi cần phải hết sức dè dặt khi muốn gia tăng hàm lượng đạm. Một chế độ ăn uống cân đối, kiểm soát chặt chẽ tổng lượng nạp vào và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế chính là chìa khóa bền vững để tập luyện hiệu quả.